"É mais difícil engordar do que emagrecer, normalmente!
Os seguintes alimentos podem ajudar, pois à partida são ricos em calorias (mas saudáveis). Gostando, tente comê-los com mais frequência e vá variando para não se cansar:
Oleaginosas: avelãs, amêndoas, nozes, pinhões, etc.
Manteiga de amendoim no pão, batidos, tostas...
Frutos secos: figos, tâmaras, alperces, ameixas...
+ Azeite: tempero e confecção
Chocolate negro
Sobremesas tipo arroz doce e leite de creme
Batidos de fruta - para acompanhar as refeições
Para que consiga comer mais quantidade em geral, evite comidas quentes, evite sopas - que enchem muito com poucas calorias -, por isso coma verduras cruas ou ao vapor, evite beber água às refeições, para que caiba mais volume de comida.
Para ajudar a ganhar mais consistência muscular faça musculação."
(consultoriodenutricao.blogs.sapo.pt)